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北侖區碧秀山莊酒店冷藏、冷凍庫

星級酒店和餐廳都會單獨配備專用冷庫,儲存食品或食品原料等。

酒店餐飲冷庫多設計成雙溫庫(甚至多溫庫),以滿足不同食品的最佳儲藏溫度要求:冷藏庫主要用於儲存水果蔬菜;冷凍庫主要用於儲存海鮮、凍肉等。冷藏庫的設計溫度為 +5 °C 至 0 °C;冷凍庫的設計溫度為 -18 °C 至 -20 °C。

聚氨酯是最好的冷庫板材,聚乙烯(白色泡沫)夾心板無論保溫效果還是隔熱性能均遠遠低於聚氨酯。

* 冷庫為定製產品,具體造價與源材料價格、實際施工方案等眾多因素有關,請谘詢雪山獲取明確詳細的報價


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